Pork tenderloin adalah potongan daging babi yang lembut dan enak yang dapat disajikan dalam berbagai cara. Salah satu cara yang populer adalah dengan menggunakan kombinasi madu dan bawang putih untuk menciptakan rasa yang manis dan gurih. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep Honey Garlic Pork Tenderloin yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah.
Hayu bossku langsung bergabung dan mainkan situ paling gacor di Indonesia yaitu di Mantap168. Di Mantap168 tentunya banyak menyediakan berbagai macam permainan yang sangat seru dan menyenangkan yang banyak memberikan cuan. Karena cuma di Mantap168 yang modal sedikit dapat cuannya berkali-kali lipat.
Bersiaplah untuk menyajikan hidangan yang memikat selera dengan sentuhan madu yang menggugah selera!
Bahan-bahan:
- 1 kg pork tenderloin
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan madu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
- Daun bawang cincang untuk hiasan (opsional)
Langkah-langkah:
- Persiapkan pork tenderloin dengan membersihkannya terlebih dahulu dan menghapus lemak yang berlebih. Iris tipis jika diperlukan agar daging mudah meresap bumbu.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan kecap manis, madu, bawang putih cincang, saus tomat, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan pork tenderloin ke dalam mangkuk berisi campuran bumbu. Pastikan daging terbalut dengan bumbu secara merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar daging dapat meresap bumbu dengan baik. Jika memungkinkan, diamkan semalaman di dalam lemari es untuk hasil yang lebih baik.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Angkat pork tenderloin dari marinasi dan letakkan di wajan bersama dengan sedikit bumbu marinasi. Simpan sisa bumbu marinasi untuk digunakan nanti.
- Goreng pork tenderloin selama sekitar 5-6 menit di setiap sisi atau sampai daging matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk membalik daging dengan hati-hati agar tidak merusak bagian luar yang renyah.
- Setelah pork tenderloin matang, tuang sisa bumbu marinasi ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit lagi agar bumbu meresap ke dalam daging. Saat memasak bumbu, pastikan api tidak terlalu tinggi untuk menghindari terbakarnya bumbu.
- Angkat pork tenderloin dari wajan dan biarkan sejenak sebelum dipotong. Ini akan membantu menjaga kelembutan daging dan memastikan agar jus dalam daging merata.
- Potong pork tenderloin menjadi irisan melintang sebelum disajikan. Taburkan sedikit garam dan merica hitam bubuk secukupnya untuk meningkatkan cita rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang cincang sebagai hiasan jika diinginkan.
Honey Garlic Pork Tenderloin bukanlah produk yang dapat dibeli secara langsung di toko atau supermarket karena ini adalah hidangan yang biasanya disiapkan dan dimasak di rumah. Untuk membuat Honey Garlic Pork Tenderloin, Anda akan membutuhkan pork tenderloin, madu, bawang putih, kecap manis, saus tomat, kecap asin, minyak sayur, garam, dan merica hitam bubuk. Anda dapat membeli pork tenderloin di toko daging atau supermarket yang menjual daging segar. Selain itu, bahan-bahan lainnya dapat ditemukan di toko atau supermarket yang menjual bahan-bahan masakan dan rempah-rempah. Jadi, Anda dapat membeli semua bahan yang diperlukan untuk membuat Honey Garlic Pork Tenderloin dan membuatnya di rumah.